tem esse tópico aqui.
http://www.eletricosdosul.com/t351-pilotagem-de-helimodelos-para-iniciantes-com-videos
já se tu domina ele pairando ou hoverando no simulador, sim já da para encarar um real, mas devagar. sem se empolgar muito pois no simulador é um pouco diferente, mas tu te da uma boa noção dos comandos.
helis requerem bem mais paciência que os aeros.
mas usando o X treino e com paciência sem problemas.