Os ingredientes da bebida mais famosa do mundo parecem não ser mais um
"segredo de Estado". De acordo com publicação do site "The Telegraph", a
receita, criada em 1889 pelo farmacêutico John Pemberton, leva 16
ingredientes agora revelados pelo programa de rádio norte-americano
"This American Life".
A descoberta teria surgido com a afirmação do programa de que havia
descoberto uma lista em uma fotografia de um artigo de jornal que dá os
ingredientes e quantidades exatas para fazer a bebida.
|
|
Segundo o "Telegraph", a receita da Coca-cola, criada em 1889, leva 16 ingredientes |
Na edição do "Atlanta Journal-Constitution", de 8 de fevereiro de 1979,
há uma imagem de alguém segurando um livro aberto com a receita exata de
Pemberton.
Nenhuma publicação foi categórica em afirmar a autenticidade do achado
histórico, mas a receita supostamente contém as medidas exatas de todos
os óleos e ingredientes necessários para colocar um fim ao maior segredo
da marca Coca-Cola.
A Coca-Cola nega que o segredo de sua receita tenha sido descoberto.
A RECEITA SECRETA3 dracmas de extrato fluido de coca
3 onças de ácido cítrico
1 onça de cafeína
30 açúcar ( mas não está claro a partir das marcações que quantidade é necessária)
2,5 galões de água
2 1/4 pints de de suco de limão
1 onça de baunilha
1,5 onças de Caramelo
7 vezes de sabor (use 2 onças de sabor para cada 5 galões de xarope)
8 onças de álcool
20 gotas de óleo de laranja
30 gostas de óleo de limão
10 gotas de óleo de noz-moscada
5 gotas de coentro
10 gotas de neroli
10 gotas de canela
MEDIDASAs unidades seguem a métrica norte-americana. Veja os valores da métrica brasileira equivalente abaixo:
Onça fluída, líquida = 28,4123 ml
Galão = 3,785 litros
Dracma = 3,552 mililitro
Pint =0,568 litro
Fonte: Folha.com